Sbucciare un piccolo melone maturo, eliminare i semi e i filamenti e con l'apposito utensile ricavare dalla polpa tante palline.

Metterle in una capace ciotola. Da 2 o 3 grosse fette d'anguria, sbucciate e liberate dai semi, ricavare con lo stesso utensile altre palline e aggiungerle al melone.

Spremere due arance e due limoni; versare sulla frutta ill succo ottenuto.

Versare due cucchiai di vodka o di kirsch; unire 5 cucchiaiate di zucchero.

Sbriciolare una decina di amaretti e aggiungerli alla macedonia; mescolare ben bene e quindi riporre la ciotola, coperta, in frigorifero per qualche ora.

Al momento di portare in tavola, cospargere la macedonia con una manciata di petali di tulipano di colore assortito e spezzettati con le mani.
Servire senza mescolare.